6. Cakalang Fufu
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diasap hingga kering dan memiliki aroma khas. Makanan ini merupakan salah satu produk kuliner khas Manado yang populer hingga ke luar daerah.
Cakalang fufu bisa diolah kembali menjadi berbagai masakan seperti cakalang rica, pampis, atau disajikan langsung dengan sambal dabu-dabu.
7. Ayam Rica-Rica
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan Manado yang paling terkenal di seluruh Indonesia. Ayam dimasak dengan bumbu rica yang terdiri dari cabai, bawang, jahe, serai, dan daun jeruk.
Cita rasa ayam rica-rica sangat pedas dan menggugah selera, menjadikannya favorit bagi pencinta makanan pedas.
Kuliner Manado menawarkan pengalaman rasa yang kuat, pedas, dan segar dengan penggunaan rempah alami yang melimpah. Dari tinutuan yang sehat hingga ayam rica-rica yang menggigit, setiap hidangan memiliki karakter unik yang mencerminkan kekayaan budaya Sulawesi Utara.
Jika Anda mencari referensi kuliner khas Manado untuk konten SEO, blog makanan, atau ide usaha kuliner, daftar makanan di atas adalah pilihan yang sangat tepat.
